Крученики с омлетом и грибами - рецепт

Ингредиенты для кручеников с омлетом и грибами

мясо - телятина
грибы - шампиньоны (можно и другие)
яйца
молоко
соль, перец
мука
растительное масло

Приготовление кручеников с омлетом и грибами

Пасхальное мясо, мясной рулет - рецепт

Ингредиенты для мясного рулета

1,5 - 2 кг свинины
соль
перец
приправы по желанию: лавровый лист, чеснок, пряные травы

Приготовление мясного рулета

Свиное колено - рецепт

Ингредиенты для свиного колена

свиное колено (голень)
3 луковицы
5 - 7 долек чеснока
несколько  лавровых листиков
1 столовая ложка перца горошком (без верха)
соль
0,5 литра темного пива
мед
горчица

Приготовление свиного колена

Телятина тушеная с баклажанами - рецепт

Ингредиенты для телятины тушеной с баклажанами

700 г телятины на ребре
1 крупный лук-порей или 2 обычные луковицы
2 небольших баклажана
1 стакан томатного сока
соль, перец, приправы
растительное масло для жаренья

Приготовление телятины с баклажанами

Баранина в ежевичном соусе - рецепт

Ингредиенты для баранины в ежевичном соусе

1 кг баранины
соль, перец, специи
растительное масло для жаренья
2 стакана белого сухого вина
Для соуса:
1 стакан ежевики
1 столовая ложка сахара
1 чайная ложка крахмала

Приготовление баранины в ежевичном соусе